Quand l’hospitalité fait le lien Regards d’acteurs régionaux revient, cette fois-ci, au cœur du Congrès national de l’UMIH 2025, organisé à Perpignan. Placée sous l’impulsion de la Confédération UMIH, présidée par le chef étoilé Thierry Marx , cette édition rassemble les forces vives du secteur cafés-hôtels-restaurants et des loisirs partout en France. Cet article offre …
Dans cet édito, Philippe PERNET-SCHOELCHER revient sur la fin de l’aventure du Cercle des Épicurieux, qui a marqué une étape importante pour EliteLink. Une page se tourne, mais une nouvelle s’écrit déjà : celle d’un site plus vivant, de rubriques enrichies et d’une ouverture au-delà du territoire méditerranéen, toujours guidée par l’esprit de curiosité, de …
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Dans ce nouvel édito, Bernard Bardou, sommelier conseil et formateur, nous invite à revivre les souvenirs chaleureux de son enfance à Florensac et à rendre hommage à son grand-père, Émile Rigal, figure marquante de la mémoire viticole et de la Cave Florès, symbole de l’héritage coopératif languedocien. Bernard Bardou Sommelier conseil et formateur, Bernard Bardou …
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Dans cet édito, découvrez le regard passionné d’un acteur culturel d’Occitanie sur le rayonnement audiovisuel de la région, où patrimoine, création et identité locale se conjuguent à l’écran. Occitanie, scène majeure du petit et grand écran – Édito juillet 2025 Par Frédéric Ambrosini, comédien, animateur et chroniqueur culturel en Occitanie 👤 Présentation de Frédéric Ambrosini …
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Dans cet édito, découvrez le regard engagé d’un élu local sur l’innovation territoriale à Florensac, où inclusion et économie locale avancent de pair. Florensac innovation territoriale – Édito juin 2025 Par Vincent Gaudy, Maire de Florensac, Conseiller Départemental du Canton de Pézenas, Vice-Président du Conseil Départemental de l’Hérault 👤 Présentation de Vincent Gaudy Vincent Gaudy …
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Dans cet édito, découvrez le témoignage d’une coopérative viticole engagée qui réinvente son modèle. Regards d’acteurs régionaux – Édito mai 2025 Par Stéphane Roques, Directeur de la Cave Florès 👤 Présentation de Stéphane Roques Stéphane Roques est le Directeur de la Cave Florès à Florensac depuis avril 2017. Avant cela, il a occupé des postes …
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Par Philippe Pernet, fondateur d’ÉliteLink Créer du lien, c’est souvent une affaire de conviction… et parfois de nécessité. ÉliteLink est né de mon parcours, riche de rencontres humaines, d’expériences entrepreneuriales, de projets associatifs, de coups de cœur — et aussi de quelques coups durs. C’est parce que j’ai mesuré à quel point l’isolement pouvait freiner …
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