Dans ce nouvel édito, consacré à la santé bleue Docteur Marie PEREZ-SISCAR partage une conviction simple : prendre soin de l’océan, c’est aussi prendre soin de nous. Entre bien-être, thalassothérapie et tourisme responsable, elle trace la voie d’un “mieux-vivre” ancré dans le vivant. Marie PEREZ-SISCAR — en bref Médecin et […]
Lire la suiteArticles par Philippe Pernet
Chanté Nwèl au Rotabas : une tradition vivante en Guadeloupe
Aux Antilles françaises et en Guyane, Noël ne se vit pas seulement en famille : il se chante, se partage et se transmet. Cette tradition profondément ancrée dans la culture créole porte un nom : le Chanté Nwèl. C’est dans cet esprit que l’hôtel Le Rotabas, à Sainte-Anne en Guadeloupe, […]
Lire la suiteSpécial Congrès national UMIH 2025
Quand l’hospitalité fait le lien Regards d’acteurs régionaux revient, cette fois-ci, au cœur du Congrès national de l’UMIH 2025, organisé à Perpignan. Placée sous l’impulsion de la Confédération UMIH, présidée par le chef étoilé Thierry Marx , cette édition rassemble les forces vives du secteur cafés-hôtels-restaurants et des loisirs partout […]
Lire la suiteUne page se tourne, une nouvelle s’écrit
Dans cet édito, Philippe PERNET-SCHOELCHER revient sur la fin de l’aventure du Cercle des Épicurieux, qui a marqué une étape importante pour EliteLink. Une page se tourne, mais une nouvelle s’écrit déjà : celle d’un site plus vivant, de rubriques enrichies et d’une ouverture au-delà du territoire méditerranéen, toujours guidée […]
Lire la suiteRetour sur la soirée du 1er juillet 2025 – Cercle des Épicurieux
🍷Les accords mets-vins de la soirée 📌 Les accords mets-vins de la soirée du cercle des Épicurieux 1er juillet 2025 🍷 Les accords mets-vins de la soirée du 1er juillet 2025 Sauvignon Signature 2023 Frais et aromatique, le Sauvignon Signature 2023 séduit par son équilibre entre notes d’agrumes et de […]
Lire la suiteRetour sur la soirée du 3 juin 2025 – Cercle des Épicurieux
🍷Les accords mets-vins de la soirée 📌 Les accords mets-vins de la soirée du cercle des Épicurieux 3 juin 2025 🍷 Les accords mets-vins de la soirée du 3 juin 2025 Muscat Signature Un muscat expressif et fruité (melon, raisin muscat) avec un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. Parfait […]
Lire la suiteRetour sur la soirée du 6 mai 2025 – Cercle des Épicurieux
🍷Les accords mets-vins de la soirée 📌 Les accords mets-vins de la soirée du cercle des Épicurieux 6 mai 2025 📅 Les temps forts de la soirée du cercle des Épicurieux du 6 mai 2025 📌 Mot d’accueil du maire de Florensac, Vincent Gaudy : un soutien affirmé au réseau […]
Lire la suiteRéinventer sans renier : une coopérative face à l’avenir
Dans cet édito, découvrez le témoignage d’une coopérative viticole engagée qui réinvente son modèle. Regards d’acteurs régionaux – Édito mai 2025 Par Stéphane Roques, Directeur de la Cave Florès 👤 Présentation de Stéphane Roques Stéphane Roques est le Directeur de la Cave Florès à Florensac depuis avril 2017. Avant cela, […]
Lire la suiteRetour sur la soirée du 1er avril 2025 – Cercle des Épicurieux
📅 Les temps forts de la soirée 🔍 🔍 ⚓ Focus : Tom Belhomme et les Marinades de Pézenas 🔍 👉 Découvrir l’événement « La Grande Marinade » 🌟 Focus sur les pitchs express Nathalie Blaclard Nota Bene Conseil en entreprises : Accompagnement des dirigeants, valorisation du capital humain et développement des […]
Lire la suiteRetour sur la soirée du 4 mars 2025 – Cercle des Épicurieux
📅 Les temps forts de la soirée 🔍 🔍 🌟 Focus sur les pitchs express Noëlle Bardou Les Pépites de Noëlle : œnotourisme, balades vigneronnes, dégustations héraultaises. Frédéric Ambrosini Ancien cadre du secteur pharmaceutique, il s’est brillamment reconverti comme acteur, réalisateur et producteur. Un parcours inspirant, marqué par l’audace et […]
Lire la suite