Articles par Philippe Pernet

La santé bleue, un tourisme qui prend soin de l’humain et de l’océan

Dans ce nouvel édito, consacré à la santé bleue Docteur Marie PEREZ-SISCAR partage une conviction simple : prendre soin de l’océan, c’est aussi prendre soin de nous. Entre bien-être, thalassothérapie et tourisme responsable, elle trace la voie d’un “mieux-vivre” ancré dans le vivant. Marie PEREZ-SISCAR — en bref Médecin et […]

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Spécial Congrès national UMIH 2025

Quand l’hospitalité fait le lien Regards d’acteurs régionaux revient, cette fois-ci, au cœur du Congrès national de l’UMIH 2025, organisé à Perpignan. Placée sous l’impulsion de la Confédération UMIH, présidée par le chef étoilé Thierry Marx , cette édition rassemble les forces vives du secteur cafés-hôtels-restaurants et des loisirs partout […]

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bannière regard d'acteurs régionaux mai 2025

Réinventer sans renier : une coopérative face à l’avenir

Dans cet édito, découvrez le témoignage d’une coopérative viticole engagée qui réinvente son modèle. Regards d’acteurs régionaux – Édito mai 2025 Par Stéphane Roques, Directeur de la Cave Florès 👤 Présentation de Stéphane Roques Stéphane Roques est le Directeur de la Cave Florès à Florensac depuis avril 2017. Avant cela, […]

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Retour sur la soirée du 4 mars 2025 – Cercle des Épicurieux

📅 Les temps forts de la soirée 🔍 🔍 🌟 Focus sur les pitchs express Noëlle Bardou Les Pépites de Noëlle : œnotourisme, balades vigneronnes, dégustations héraultaises. Frédéric Ambrosini Ancien cadre du secteur pharmaceutique, il s’est brillamment reconverti comme acteur, réalisateur et producteur. Un parcours inspirant, marqué par l’audace et […]

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