invite, auteur/autrice sur ÉliteLink

Se souvenir des beaux moments de notre enfance à Florensac

invite — Wed, 06 Aug 2025 09:34:30 +0000

Dans ce nouvel édito, Bernard Bardou, sommelier conseil et formateur, nous invite à revivre les souvenirs chaleureux de son enfance à Florensac et à rendre hommage à son grand-père, Émile Rigal, figure marquante de la mémoire viticole et de la Cave Florès, symbole de l’héritage coopératif languedocien.

Bernard Bardou

Sommelier conseil et formateur, Bernard Bardou est profondément attaché à Florensac et à la Cave Florès, où son grand-père, Émile Rigal, a marqué l’histoire de la coopération viticole. Héritier d’une mémoire familiale et collective, il partage aujourd’hui ses souvenirs d’enfance et son regard sur l’engagement des générations passées, tout en restant un ambassadeur passionné de la qualité et de l’authenticité des vins du Languedoc.

Florensac Cave Florès mémoire viticole – héritage familial et coopératif – Édito août 2025

Par Bernard Bardou, sommelier conseil et formateur

Merci à Philippe Pernet de ÉliteLink, qui me donne par l’intermédiaire de cette rubrique, l’occasion non de vous parler de moi mais de vous partager des souvenirs sur Florensac, sur la Cave Florès, mémoire viticole collective de toute une époque, et d’évoquer le nom de Emile Rigal, mon grand-père – une des grandes figures locales de la coopération d’après-guerre.
Tout ou presque me ramène à Florensac, rue du Docteur Corbin, et les rues autour où vivaient mes grands-parents maternels : Valentine (née Vacassy) et Emile Pierre RIGAL dit Pibouli. Ma maman est née, a vécu sa jeunesse et repose dans le cimetière de Florensac.
Né à Béziers au cours de l’hiver 1960, je suis venu régulièrement pendant les vacances de février, de Pâques ou d’été à Florensac, comme le montre cette photo prise en Juillet 1962.

Bernard Bardou avec ses grands-parents

Bernard Bardou enfant – Juillet 1963, journée à la mer

Et comme tout gamin, j’avais mes rituels :
Faire le tour du village par le chemin de la digue pour aller chez ma tante Henriette CAMBON (née Rigal) pour arriver au 2 rue St Esprit . Sentir l’odeur du vin dans les cuves en ciment.
Jouer sur le tas de sable sous la terrasse.
Le bruit du marteau sur l’enclume et courir pour aller voir le maréchal-ferrant dans l’impasse à l’angle de l’ancienne porte de St Thibéry.
Partager un moment de complicité et d’échanges autour d’un goûter avec ma tante, Emma (née Vacassy) impasse Bel-Air.
Regarder une partie de tambourin depuis la terrasse de Renée et Richard Cambon, au 1 rue Marat.
Mettre mes mains dans la corbeille à linge pleine de « merveilles » (Les Oreillettes) de Renée Cambon.
Sentir le sable chaud sous mes pieds ; l’odeur si particulière quand on partait à la Mer, du côté de Marseillan.

Beaucoup de souvenirs me ramène à mon grand-père Emile RIGAL, viticulteur et coopérateur à la Cave Florès :
Partager un petit déjeuner « salé » avec lui, quand il revenait de la vigne (entre 9h30’ Et 10h) pour me récupérer et m’amener partager sa matinée dans les parcelles qu’il travaillait.
Passer chercher un morceau de saucisse sèche, ou des côtelettes d’agneau chez René Gély, le boucher un peu plus bas dans la rue, pour ensuite les partager avec lui.
Aller chercher derrière le mazet, à la demande de « mon pépé », des sarments et des « souquets » (petites souches) pour réparer le feu pour la grillade.
Pique-niquer au mazet, avec ma mère et mon frère ou seul comme un grand, avec mon grand père.
Cueillir les premiers raisins dans la vigne et les manger tout de suite ; il connaissait par cœur le rang n° 4 et le cep n°10 où je devais ramasser du Muscat, ou un peu plus loin du Cardinal ou de l’Alphonse Lavallée.
La première gorgée de vin (coupé avec de l’eau) dans un vrai verre à dégustation et tout d’un coup, on se sent faire partie du monde des « grands »

Ce n’est qu’à l’adolescence et à l’âge de 20 ans lors de ses obsèques, où tous les gens importants : hommes politiques, responsables du monde économique et financier étaient présents que je me suis rendu compte progressivement du personnage, du « Monsieur » qu’il était.

D’abord viticulteur-coopérateur, puis administrateur, il a été Président de la Cave coopérative de Florensac, pendant plus de 10 ans dans les années 1960 – 70. En parcourant les notes de certains de ses carnets récupérés dans les affaires de ma maman, j’ai compris à quel point ce fut un homme droit, engagé dans des combats et des actions pour l’intérêt général, pour la justice et une juste redistribution des fruits du travail. Il aurait pu être dans la colère et la résistance face au poids et à la pression du négoce languedocien, mais non il a été à l’initiative collective de la création des zones de stockage du vrac pour permettre aux viticulteurs, à la cave, de vendre leurs « jus » au meilleur prix. Et même s’il a dû avec son fils Claude Rigal, décédé prématurément, adapter son vignoble au marché, il gardait un amour pour deux parcelles : l’une, un vieil Aramon sur le secteur limitrophe à Castelnau de Guers et un vieux Carignan sur le coteau, non loin du château de Veyrac.

Il n’était pas chauvin et ouvrait volontiers, lors de nos repas pris en famille, une bouteille de ses copains de la cave de Berlou ou Roquebrun dont il appréciait le travail qualitatif ( il adorait les vins de Schistes). Toutes las agapes se terminaient par un verre de carthagène et une (le temps des cerises) ou deux chansons (Les roses blanches de Berthe Sylva) entonnées par ma grand-mère Valentine.

Il pouvait passer pour dur et intransigeant, mais c’était toujours dans un souci de justice et de mener à bien les dossiers délicats qu’il traitait. Il a été un des précurseurs, un des maillons forts de cette chaîne humaine d’hommes et de femmes qui ont contribué par leur sueur, leur réflexion et leur engagement à faire de Florès, le fleuron qu’elle est, et de la transmettre le flambeau en de bonnes mains aux générations qui lui ont succédé, qui nous permettent aujourd’hui de repenser à nos ainés.

Vendanges 1958 à la Cave coopérative de Florensac
mémoire viticole de la Cave Florès – 1962

Remerciements :
Merci à Kelvine Gouvernayre du Service Notoriété des Vins IGP pays d’Oc dont nous sommes partenaires sur leurs animations grand public, de m’avoir mis en contact avec Sandy VIECO qui m’a convié avec mon épouse Noëlle, à nos premières soirées du Cercle des Epicurieux.

Merci à Stéphane Roques, le Directeur de la Cave Florès, pour m’avoir permis de participer à la fête des 90 ans de la Cave, une façon pour moi d’honorer nos anciens et mon grand-père lors de ce temps fort de la Cave.

Enfin merci à Claire Colin et Nicolas Gros pour m’avoir associé au premier dîner accord Mets & Vins, des « 4 Saisons de Florès » : une belle soirée, une salle comble et de beaux échanges avec les participants.

Bon Vent pour le Cercle des Epicurieux, repris par Philippe Pernet, qui nous prépare une belle saison 2025 -2026, on a hâte d’y être !

Écrit et terminé à St Jean de Fos (34), ce 5^ème jour du mois d’août 2025.

Bernard BARDOU
Sommelier Conseil Formateur

← Voir tous les Regards d’acteurs régionaux

L’article Se souvenir des beaux moments de notre enfance à Florensac est apparu en premier sur ÉliteLink.

Occitanie, scène majeure du petit et grand écran

invite — Mon, 30 Jun 2025 23:00:00 +0000

Dans cet édito, découvrez le regard passionné d’un acteur culturel d’Occitanie sur le rayonnement audiovisuel de la région, où patrimoine, création et identité locale se conjuguent à l’écran.

Occitanie, scène majeure du petit et grand écran – Édito juillet 2025

Par Frédéric Ambrosini, comédien, animateur et chroniqueur culturel en Occitanie

👤 Présentation de Frédéric Ambrosini

🎭 Frédéric Ambrosini est un comédien et animateur ancré en Occitanie, entre Pézenas et Montpellier. Présent au cinéma, à la télévision, au théâtre comme à la radio, il se distingue par la diversité de ses rôles et son engagement régional.

👉 On le retrouve dans des séries telles que Meurtres à Millau, Après la fin, Vidal, Ici Tout Commence, Un si grand soleil ou Demain Nous Appartient.

🎬 Au cinéma, il joue dans Le Trésor Perdu et Commis d’Office.

🎙 Depuis 2024, il anime la chronique Les Rendez-vous de Fred et prête régulièrement sa voix à des projets audiovisuels locaux.

Un acteur complet, au service d’une culture enracinée et vivante.

🎬 Occitanie, scène majeure du petit et grand écran

Longtemps en marge du paysage audiovisuel français, l’Occitanie est aujourd’hui en pleine lumière. Entre mer, montagne, villes patrimoniales et villages de charme, la région séduit de plus en plus de productions. Mais au-delà du décor, c’est un véritable écosystème qui s’est structuré, mêlant studios, formations, talents locaux et soutien public ambitieux.

Des séries à succès comme Candice Renoir (Sète), Tandem (Montpellier), Demain nous appartient ou Ici tout commence ont contribué à ancrer durablement la fiction française en région. La nouvelle série Nouveau Jour, diffusée sur M6, poursuit cette dynamique en s’implantant pleinement sur le territoire occitan.

À Vendargues, le studio de Un si grand soleil, opéré par France Télévisions, incarne ce basculement vers une production quotidienne décentralisée, générant chaque année des centaines d’emplois.

Sur grand écran, l’Occitanie n’est pas en reste. Le succès explosif de la trilogie Balle Perdue, tournée entre Sète, Montpellier et les alentours, a marqué les esprits sur Netflix, prouvant qu’action rime aussi avec Sud.

Cette effervescence n’est pas le fruit du hasard. La région mise depuis plusieurs années sur une politique volontariste de soutien à la création audiovisuelle et cinématographique. Résultat : une montée en puissance des compétences locales, un tissu économique en plein essor et une attractivité qui ne cesse de croître.

Loin du centralisme parisien, l’Occitanie devient un moteur culturel. Elle incarne une création enracinée, moderne, capable de rayonner en France comme à l’international. Une nouvelle carte du paysage audiovisuel se dessine.

Et c’est ici, dans le Sud, que s’écrit une partie de son avenir.

🔗 En savoir plus sur sa filmographie complète :
👉 Consulter la fiche artistique de Frédéric Ambrosini

L’article Occitanie, scène majeure du petit et grand écran est apparu en premier sur ÉliteLink.

Florensac, terre d’initiatives solidaires

invite — Sat, 31 May 2025 23:00:00 +0000

Dans cet édito, découvrez le regard engagé d’un élu local sur l’innovation territoriale à Florensac, où inclusion et économie locale avancent de pair.

Florensac innovation territoriale – Édito juin 2025

Par Vincent Gaudy, Maire de Florensac, Conseiller Départemental du Canton de Pézenas, Vice-Président du Conseil Départemental de l’Hérault

👤 Présentation de Vincent Gaudy

Vincent Gaudy est Maire de Florensac depuis 2008, réélu en 2014 et 2020. Il est également Conseiller Départemental du Canton de Pézenas depuis 2015, et Vice-Président du Conseil Départemental de l’Hérault, délégué au logement social et à la politique foncière. Très engagé sur les questions d’inclusion, d’innovation territoriale et de développement local, il porte une vision humaine et durable du service public.

📸 Mairie de Florensac – Crédit : Bernard Baudry via Communes.com

📸 Vue de la commune – Source : www.ville-florensac.fr

🏭 L’industrie et l’inclusion comme piliers de l’innovation territoriale

Florensac est une des rares villes de taille moyenne de notre secteur à être industrielle. Le siège social du groupe ALTRAD y a élu domicile et c’est là que le leader mondial de l’échafaudage collabore étroitement avec l’autre atout florensacois : le Handicap.

Ici, on a fait de la différence, ou de la difficulté, une richesse. En insérant par le travail des adultes en situation de handicap, AVH contribue également à la vitalité économique de notre territoire.

♻️ Une commune engagée dans l’innovation territoriale

Creuset de l’innovation, Florensac accueille le premier méthaniseur agricole de l’Hérault et du Languedoc-Roussillon. C’est aussi à Florensac que la seule résidence Adultes Handicapés Retraités a pu voir le jour.

📸 Florensac, entre tradition et modernité – Source : www.ville-florensac.fr

🤝 Une communauté solidaire et innovante

Florensac, terre d’innovations et d’initiatives, n’a qu’un seul dessein : rapprocher ses habitants, toujours mieux les servir pour les faire appartenir à cette communauté qui n’a pas son pareil — industrie, handicap, viticulture — avec comme liant la solidarité et la convivialité !

« Et si l’union de nos forces vives était notre secret ? »

🔗 En savoir plus sur la commune de Florensac

👉 Découvrez aussi le témoignage de la Cave Florès, autre acteur clé de l’innovation locale.

L’article Florensac, terre d’initiatives solidaires est apparu en premier sur ÉliteLink.